七彩官网app糖和醋的比例大概是1:1，糖略多些 11、倒入三大勺米醋，盖上锅盖小火焖20分钟 12¡¢20分钟后£¬把锅里煮烂的葱¡¢姜¡¢蒜¡¢香叶挑出来 13、放入酸梅酱，放入酸梅酱， 14、特别提示一下£º做糖醋口味的菜千万不要放味精和鸡精£¬味精里的主要成分谷氨酸钠遇到大量的糖醋会变得苦涩 15¡¢大火收汁后就可以出锅享用啦 椒香大排 食材£º柠檬片 排骨 葱 姜 香叶 花椒 八角 干辣椒 野山椒 黄酒 盐 老抽 生粉 油 熟芝麻 香葱 花生碎 做法£º 1、先将上好的排骨斩块，沸水捞出 2¡¢用沸水加入葱姜¡¢柠檬片¡¢香叶、花椒¡¢秦城苏婉免费阅读最新全文八角、干辣椒、野山椒，放入排骨加入黄酒煮一小时 3¡¢加盐老抽入味上色，捞出拍少许生粉， 4¡¢下油锅炸至金黄出锅£¬撒上熟芝麻¡¢香葱、花生碎即可 黑椒可乐肉排食材£º豉油 研磨黑胡椒 猪肉排1小盘 可乐1大杯 生姜1块 蒜瓣4粒 花椒粒少许 精盐 料酒 生抽 老抽 做法： 1¡¢将肉排洗净控水备用£¬锅内坐水煮开，投入小撮花椒粒，将脊骨放入锅中，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出£¬捞出脊骨温水冲净浮沫控水备用 2、生姜洗净切丁块，大蒜去皮£»锅烧热注油£¬将姜、蒜下锅煸香 3、将氽煮过的肉排下锅，翻炒至表皮稍微金黄焦香，锅内喷入料酒£¬调入生抽、老抽¡¢豉油炒匀 4、将可乐倒入锅中，用量以淹没肉排为好 5、大火煮开后，转中小火加盖焖煮 6¡¢将焖煮至肉排酥软（约18分钟左右）£¬下盐调好味£¬转大火收浓汁，起锅前撒上现磨黑胡椒即可 橙皮烧排骨 食材：新鲜排骨 陈皮 姜片 料酒叶天神 生抽 老抽 冰糖 盐 做法£º1¡¢排骨用冷水浸泡£¬浸去血水，排骨洗净沥干水份 2¡¢油锅姜片爆香，下入排骨£¬翻炒至微黄 3¡¢调入没过排骨的料酒£¬生抽，老抽£¬冰糖和陈皮£¬大火煮开转小火炖1个小时左右 4、排骨软烂后调入盐£¬并大火收汁 干锅排骨 食材£º豆筋1根 青花椒1小把 排骨400g 土豆1个 洋葱1个 藕1节 黄瓜1根 胡萝卜1根 青红椒各1个 西芹1根 香菜 一把 大葱1根 小米辣1把 牛油火锅底料50g 香料£¨八角香叶山奈等£©适量 葱姜蒜干辣椒适量 做法£º1¡¢排骨切小块£¬洗干净血水£¬用盐、淀粉¡¢料酒和生抽腌制两小时入味。

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